高效物流运营管理

《高效物流运营管理》大纲

（主讲：吴诚 博士）

【课程背景】

随着我国经济、制造、消费大国地位的确立，及物流与信息技术的飞速发展，物流管理水平将成为衡量企业竞争力的重要指标之一。企业需要根据自身的情况，合理规划物流，并保证有效运营管理，以便取得更大的竞争优势。吴诚博士（曾任：华为，采购总监、供应链总监；富士康，物流与供应链高层领导；康佳集团，副总裁；现任：北京大学、清华大学、人大等高校 总裁班 特聘教授），基于对物流与供应链的研究，并结合在多家企业的管理经验，特推出该《高效物流运营管理》课程。

【培训对象】

供应链、物流、计划、配送、仓储等部门领导，及所有与物流、供应链业务相关的人员。

【课程特点及受益】

本课程详细介绍了现代物流运营管理、物流网络规划、仓储配送、物流成本合理化等方面的运营原理、核心框架及流程，并结合中国企业的实际运营情况，融合教学、研究、实践、实务为一体，能令越来越多的中国企业关注物流管理的经营战略，并得以从中受益。

1、了解物流运营原理与发展动态，了解标杆物流行业及企业的运作方法；

2、掌握物流规划、配送中心的管理体系及流程，掌握各模块间的链接及建立物流监控平台；

3、掌握物流管理的基本制度、流程、工具，以及物流合理化的原理、方法与技巧；

4、掌握仓储物流管理的绩效分析方法与改善方法。

【授课方式与特点】

1.  丰富性与针对性。信息量大，专业性及针对性强，案例多，能结合企业所在行业特点与现状，有针对性地制定大纲及培训；

2.  指导性与实用性。不作空洞无物的讲解，能从企业职能、组织、流程上对企业进行优、劣势分析与判断，提供改善意见与建议，现场研讨具体工作问题；

3.  操作性与实效性。除了专业地进行讲解，将现场分析、分享标杆企业的做法，提供丰富具体的“管理流程、制度、工具模板”供学员参考、借鉴、落地；

4.  通俗易懂，参与性强。深入浅出，通俗易懂，专业问题通俗化，复杂问题简单化，混乱问题标准化。不忽悠，不故弄玄虚。鼓励提问质疑，现场分析解答；

5.  气氛活跃，妙趣横生。因材施教，因人施教。适时、适度、适当调节课堂气氛，风趣幽默，旁征博引，气氛活跃，轻松愉快中完成课程。

【课程大纲】

第一部分：供应链与物流协同运营理论及应用概述（L&SCM）

1．供应链协同运营理论及行业应用实践介绍

◇   价值链理论的提出与发展

◇   物流与供应链的类型、特征与形式

◇   物流与供应链SCOR模型介绍

◇   物流与供应链的主要内容、目标、要求及挑战

◇  物流与供应链协同运营的四大支点及其原理

◇  物流与供应链管理流程变革管理（BPR）

2．供应链与物流协同运营的核心内容

◇  需求预测与计划管理

◇  库存结构分析与控制

◇  物流网络与配送管理

◇  运营与绩效管理……

3．供应链与物流协同运营之---战略&战术管理

◇   集成供应链与物流管理（如何实现ISC？）

◇   物流与供应链一体化管理（如何实现横向、纵向一体化、前向一体化、后化一体化？）

◇   推式与拉式物流规划与管理

◇   物流计划模式分析与流程再造

◇   柔性物流计划与交付管理

◇   “物流与供应链”金融

◇   Milk-Run与“糖果人”

◇   JIT、VMI、JMI、HUB等管理技术介绍

◇   物流网络规划与配送体系设计

◇   物流外包与自建物流决策

◇   内部物流、外部物流、第三方物流、第四方物流

◇   供应链与物流运营监控平台设计与智能分析工具……

n  案例：传统行业：“中联重科”“三一重工”物流与供应链运作模式研讨；

n  案例：现代行业：“华为”、“富士康”、“海尔”物流与供应链运营体系介绍与比较；

n  研讨：电商企业：“戴尔”、“小米”价值链分析与供应链运作模式探讨；

第二部分：高效物流运营管理之－物流需求预测与计划协同管理（S&OP）

1．物流计划与运营的四大支点、八大原理

2．传统计划模式的特征与不足分析

3．现代计划模式的特征及形式详述（（MTS、ATO、MTO、ETO等）

4．需求预测与运营模式管理（预测、计划、订单等）？

5．制定预测的原则与步骤（S&OP）

6．物流需求预测的维度（6种维度）

7．物流需求预测的方式（3种方式）

8．物流需求预测制定方法（6种方法）

◇    一线人员意见法

◇    专家意见法（情景分析法、德尔菲法）

◇    市场测试法

◇    定量分析法

◇    基于计算机的货物计划系统(ERP\DRP…)……

9．物流计划运营与调度管理

◇    物流计划运营与交付管理工作理念与原则分析

◇    物流调度管理的工作原理与优先法则

◇    如何提升物流计划与调度的柔性能力？

◇    如何从组织\流程上进行物流调度工作的分工与管理？

◇    如何从策略上保证订单供应？如何从技术上保证物资及时供应？

n  案例：“伊利”等系列饮品企业物流计划与运营管理体系介绍（S&OP）；

n  案例：“蒙牛物流调度信息平台”介绍与交付办法分析；

第三部分：高效物流运营管理之－订单交付与调度协同管理（S&OP）

1．如何从组织\流程上保证及时齐套供货？

2．如何实现计划与调度的合理分工、协作与管理？

3．什么是缺货（缺货的标准与定义）？什么是及时供货管理（“订单完美率”的标准与定义）？

4．如何从策略上保证订单及时供货？

◇  相关需求管理

◇  独立需求管理

◇  L/T管理机制

◇  计划批量的设置

◇  如何设定安全库存？

◇  最大库存的管理

◇  最小库存的管理

◇  经济订货批量的管理……

5．如何从技术上保证订单及时响应？

◇  计划调度例会管理机制

◇  TOC理论研讨

◇  大数据的监控与管理

◇  IT工具的运用管理(ERP、APS及其它辅助工具)

◇  库存告警机制的建设（RYG管理、预缺机制管理）

◇  如何有效跟单与追货？

◇  货物供应管理的其它办法及工具……

6．需求分析与能力平衡管理（ATP：可供应能力承诺）

◇   供应平衡的基本业务内容

◇   需求规划的类别、产能的构成分析

◇   能力（ATP）规划的步骤

◇   能力（ATP）的衡量标准与体系

◇   如何合理规划与改善ATP？

n  案例：“九州通”等系列快消品分销企业物流运营管理体系介绍（S&OP）；

n  案例：“湖南中烟”物流与供应链信息IT平台介绍；

第四部分：高效物流运营管理之－库存控制策略与库存结构分析（S&OP）

1．供应链环境下的库存控制方法

◇   定期\定量库存控制

◇   经济订货批量

◇   库存分类管理

◇   产品预测准确率的控制方法（产品预测准确率模型及应用）

◇   VMI、JIT、“糖果人“等模式

◇   集约化……

◇   L/T管理

◇   寄售法

◇   一揽子订单

◇  批量控制法

◇  3PL……

2．如何做好库存结构分析与监控？

◇  库存的构成、分类与分析概述

◇  低周转、呆滞、过期的定义与原因分析

◇  呆坏帐的监控与管理

◇  呆滞产生原因的分析

◇  如何监控与处理呆滞物料（处理的原则、要求、途经…）

◇  库存积压资金的原因分析

◇  内部物流的监控与风险管理

◇  如何实现库存的动态监控？如何进行库存分析？如何制作《库存分析报告》？

n  案例：系列标杆生产加工企业“呆滞商品处理办法”经验分享；

n  案例：系列分销物流业“库存分析报告”研讨与分析；

第五部分：高效物流运营管理之－物流网络规划与设计（L）

1．物流网络的功能分析、规划、设计原理

2．物流节点的选址管理与合理化

3．配送中心的概念、种类、功能介绍

4．仓储物流中心的现状与发展趋势

5．仓储物流中心的现代化物流技术

6．仓储物流中心的工艺及运作管理

7．仓储物流中心的规划与设计原则

8．物流设施与设备分析与介绍

9．如何有效进行成品仓储管理

10．如何搞好发货订单处理、成品出库操作及与物流供应商的业务协调

n  案例：“华润”中央物流配送管理中心经验分享；

n  案例：“伊利 VS 蒙牛”物流配送管理体系介绍；

n  案例：为什么说物流成本是“沉没成本”？

第六部分：高效物流运营管理之－仓储配送及成本合理化（W）

1．仓储配送管理流程与控制

◇   入库管理

◇   出库管理（待处理品仓、内部转仓、外部借料、发货在途…）

◇   拣货管理

◇   搬运作业管理

◇   仓库盘点

◇   退货管理

◇   配载装车管理

◇   仓储调度管理

2．仓储配送合理化的原理与原则

◇   标准化原理

◇   合并原理

◇   差异化原理

◇   延迟原理

◇   外包原理……

3．仓储配送标准化与成本控制

◇   及时的原则

◇   准确的原则

◇   安全的原则

◇   节约的原则

◇   可靠性的原则……

4．仓库空间规划技巧

5．仓库内部区域划分与标识技巧

6．货位的合理规划及仓库的优化布置

7．提高仓库空间利用率的方法

n  案例：物流与“RDC”运营管理系列案例与经验分享；

n  案例：深圳某物流企业配送中心规划与设计案例分享（“3D”多媒体视频）；

n  案例：“P&G”、“沃尔玛”等行业标杆企业之物流配送体系介绍；

第七部分：高效物流运营管理之－第三方物流外包与成本控制（3PL）

1．第三方物流和外包管理概述

◇   什么是3PL、4PL？

◇   客户的物流服务和物流战略

◇   外包与自营的决定因素分析

2．第三方物流管理内容探讨

◇   各种运输模式和选择

◇   运费的计算和决定因素

◇   综合物流成本的降低途径

◇   选择运输线路

◇   第三方物流的服务水平衡量体系......

3．如何选择第三方物流

◇   中国第三方物流的主要特点

◇   企业对第三方物流的要求与期望

◇   多功能小组的建立

◇   第三方物流的能力

◇   考察第三方物流时的主要考虑因素

◇   如何控制第三方物流

◇   第三方物流绩效考核(KPI)

4．物流成本管理

◇    仓储成本分析与控制

◇    运输成本分析与控制

◇    配送成本分析与控制

◇    物流包装成本分析与控制

◇    装卸搬运成本分析与控制

◇    流通加工成本分析与控制

◇    物流信息成本分析与控制

◇    其他物流成本分析与控制

n  案例：系列物流外包、第三方物流案例分析（为什么说物流成本是“沉没成本”？）；

n  案例：JIT、VMI、JMI、HUB、Milk-Run等技术的应用案例及模型分析；

第八部分：高效物流运营管理之－供应链及物流运营绩效评估、考核及改善（KPI & BPR）

1．库存计划业务指标体系分析

◇   合同及时发货率(%)

◇   订单平均运作周期（天）

◇   存货周转率(次/年)

◇   低周转及呆滞物料比例（%）

◇   库存准确率（%）、缺货率……

2．物流运营业务指标体系分析

◇ 运输计划完成率

◇ 装卸计划完成率

◇ 公司内物资吨货储运费用控制率

◇ 物资盘点准确率……

3．仓储配送业务指标体系分析

◇ 及时收发率(%)

◇ 人员收发效率（吨/人，订单/人）

◇ 盘点准确率(%)

◇ 先进先出比例(%)

◇ 单据规范比例(%)……

4．物流绩效改进策略、方法与工具         

◇ BPR

◇ PM

◇ KPI

◇ 监控体系……

5．如何适时协调物流绩效与业务发展的匹配

n  案例：某企业仓储物流运营与配送业务流程再造（BPR）项目及KPI绩效提升计划介绍；

n  经验分享：现场答疑与经验交流